Ciorba de dovlecei cu bors si afumatura

Mica fiind, eram foarte mofturoasa. Mancam putin si in fuga spre joaca, de nu mai stia mama ce sa mai inventeze ca sa-mi atraga atentia. Asa ca nu-s multe mancarurile copilariei de care-mi amintesc. Ciorbita de afumatura acrita cu bors, usoara si in acelasi timp foarte savuroasa este una dintre ele. Mama o facea cu cartofi si nu punea niciodata smantana, nu-mi dau seama daca nu se gasea pe vremea aia sau eram cu totii mai diet conscious. Oricum ati prepara-o insa, nu aveti cum sa gresiti si mai mult ca oricand nu aveti nevoie de potentiatori de gust, afumatura isi face treaba exceptional. more “Ciorba de dovlecei cu bors si afumatura”